Horno Baby Jet
- El vapor ideal en a fase de cocción.
- Perfecto y preciso para los panes crocantes.
- El Horno Baby Jet es uno de los equipos mas utilizados en las panaderías debido a que tiene unos inyectores de vapor que vaporizan en pocas segundos y permite que la corteza del pan quede fine y crujiente.
Descripción
- Construido con planchas de acero inoxidable AISI 304.
- Con 03 pares de guías para colocar bandejas panaderas de ( 40×60 cm).
- Con quemador tubular industrial de alto rendimiento.
- Termostato regulable de temperatura de 50ºC hasta 280ºC
- Con pantalla digital para visualización de temperatura.
- Con sistema de inyección de vapor.
- Con calderín interior para generar calor.
- Aislado térmicamente para conservación de la temperatura.
- Resistencias eléctricas de 450W de potencia.
- Con sistema de calefacción a gas LP o natural.
- Con ladrillos refractarios para caldero de temperatura.
- Sistema eléctrico: 220V / 60 Hz / Monofásico
